なぜ疲れ目・眼精疲労にアントシアニン？紫外線と視力低下の相関性

目の健康成分で知られる「アントシアニン」。アントシアニンは、植物が紫外線から身を守るために生成する色素であり、活性酸素を抑制する抗酸化作用を…