寒中お見舞い申し上げます。

今週日本列島は10年に一度レベルの厳しい寒さとなりましたが、皆様の地域はいかがでしょうか。
被害に遭われた方々にお見舞いを申し上げますとともに、1日も早い復旧をお祈りしております。

こんにちは。リフレ健康食品相談窓口の岡﨑です。
先日、葉書でこのような健康相談がありました。
「痛風になったので、食べ物はどんなものに気を付けたらいいですか？」

痛風とは、体内の尿酸が増えすぎて足の親指の関節などに溜まってしまい、痛みの発作を起こした状態をいいます。
風が吹いても痛いので痛風と呼ばれていますが、いったいどのくらいの激痛なんでしょうか…

原因となる尿酸はプリン体の老廃物であり、食事由来が2割、体内の細胞の核酸から作られるものが8割といわれています。
プリン体はほとんどの食品に含まれていて、そのプリン体の摂りすぎや肥満、アルコール、ストレスなどによって血液中の尿酸が増えていきます。
増えすぎた尿酸が結晶化して足の指の関節に沈着すると痛風発作（急性関節炎）が起きやすくなったり、尿路結石症や腎機能が悪化する原因になります。

痛風になったときは①尿酸値を上げる食品を少なくし、②尿酸値を下げる食品を多く摂るようにしましょう。

①尿酸値を上げる食品
・プリン体が特に多い食品（プリン体300mg以上／100g）：鶏レバー、めざし、かつお節、煮干し、干しシイタケ
・プリン体が多いサプリメント：DNA/RNA（核酸）、クロレラ、ビール酵母
・アルコール全般、ビール（プリン体ゼロと記載があっても注意）
・甘いお菓子、甘い清涼飲料水

②尿酸値を下げる食品
・プリン体が特に少ない食品（プリン体10mg以下／100g）：鶏卵、牛乳、チーズ、イクラ
・わかめ、ひじきなどの海藻類や野菜類を多めに
・水やお茶など水分を多めに摂り、尿酸を排泄しやすくする

すでに痛風発作を起こしている場合は痛み止めを服用し、激しい運動は控えます。
その後は尿酸値をコントロールする薬を服用しながら、野菜多めのバランス良い食事（プリン体400mg以下／日）と適度な運動を続けましょう。

来週2月3日は節分です。
今回食品のプリン体を調べているうちに、節分で撒く煎り豆のような大豆食品にも、それなりにプリン体が入っていることを知りました。

煎り豆100粒：プリン体69mg
湯豆腐半丁：プリン体33mg
納豆1パック：プリン体51mg

私はいつも節分にひきわり納豆の細巻を作るので、食べ過ぎないように気を付けようと思います。
（公益財団法人　痛風・尿酸財団　「食品中プリン体含量」参照）

新型コロナとインフルエンザの同時流行、そして飛び始めたスギ花粉でまだまだマスクを外せませんが、この春のうちに今後の方針が決まりそうですね。
くれぐれも、ご自愛ください。

本年も、リフレ健康食品相談窓口をよろしくお願いいたします。

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