食生活

サラダを毎日食べても不足している?!野菜不足の理由とは

サラダを毎日食べても不足している?!野菜不足の理由とは

現代人の食生活において最も大きな課題として挙げられるのが「野菜不足」。食習慣が肉食中心の欧米化が進むことによって、多くの日本人が野菜不足を感…

慢性的な野菜不足は青汁や野菜ジュースで補える?

慢性的な野菜不足は青汁や野菜ジュースで補える?

普段、当たり前のように食べている一日三食の食事。食事の内容については個人差は大きいものの、改めてサラリーマンの日々の食事を振り返ってみると、…

一人暮らしや忙しいワーママにオススメの野菜不足解消法

一人暮らしや忙しいワーママにオススメの野菜不足解消法

みなさん、普段から十分と言えるほど野菜を食べていますか? 厚生労働省が実施する健康調査によると、1日あたりの野菜摂取量目標350gに対し、…

フリー体・エステル体に分類されるルテインの種類と特徴

フリー体・エステル体に分類されるルテインの種類と特徴

アントシアニンと並び、目の健康成分の双璧をなす成分と言えば「ルテイン」。過去記事「▼どれだけ知ってる?眼の健康を保つ成分ルテインの基礎知識」…

日常的に意識したい~眼精疲労や疲れ目症状のセルフチェック

日常的に意識したい~眼精疲労や疲れ目症状のセルフチェック

気が付くと常に眉間にシワを寄せている・・・人に言われないと、自身ではなかなか気付くのが難しいこの表情グセですが、単に物事に集中している時に出…

野菜不足と言われるけど実際にどのくらい不足してるか検証してみた

野菜不足と言われるけど実際にどのくらい不足してるか検証してみた

単刀直入に「皆さんは毎日野菜を食べていますか?」と聞かれて、自信を持って食べていると回答できる人はそう多くないかもしれません。過去記事「▼あ…

あまり実感の沸かない野菜不足は体に症状や悪影響が出るもの?

あまり実感の沸かない野菜不足は体に症状や悪影響が出るもの?

日常生活において、なくてはならないのが食事。一日3食、当たり前のように食事を取るので、改めて食事をすることの意義などは考えたこともないかもし…

リコピンはトマト、ではルテインは?~ルテインが多く含まれる食材

リコピンはトマト、ではルテインは?~ルテインが多く含まれる食材

健康を意識するうえで毎日の食卓に欠かせないのが緑黄色野菜。その言葉どおり、緑や黄色の野菜をイメージされる方が多いかと思いますが、実は緑黄色野…

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